3 Eier
  3 Dotter
140 g geröstete, gehackte Walnüsse
160 g Nugat
  3 Bl. Gelatine
1000 g Sahne

Die Eier und die Dotter über Dampf warm aufschlagen, dann in der Küchenmschine kalt schlagen. Die aufgelöste Gelatine und die Nüsse einrühren, das geschmolzene, lippenwarme Nugat untermischen, die geschlagene Sahne unterheben.