Pro Person

1/16 l Bier
1/16 l Rindsuppe
    1 Ei  über Dampf warm aufschlagen
1/16 l heiße Sahne unterziehen, mit
      Aromat, Salz, Cayenne würzen.

                   Wenn man die Suppe dicker will, Sahne mit
                   Maizena (Mondamin) abziehen.