750 g Zucker
390 g Obers
300 g Butter
373 g Glykose    bis 109 Grad kochen

750 g gehobelte Mandeln einrühren

Die Masse auf ein Backtrennpapier geben, dünn ausrollen, kalt stellen, in kleine Rechtecke schneiden, Die Rechtecke auf ein Backblech legen (mit großem Abstand und ohne Papier) bei 200 Grad backen.
Noch heiß vom Blech lösen (mit einer Metallspatel ) und zum Auskühlen über eine Rehrückenform oder kleinen gebogenen Terrinenform legen.