Zucchini in scheiben schneiden und zusammen mit zwiebeln anbruzzeln. mit salz, pfeffer und oregano würzen. tomaten in scheiben schneiden und auf die zucchinirädchen geben. basilikum kleinschneiden und auf tomaten verteilen. zum schluß geriebenen käse darüberstreuen und den deckel solange auf der pfanne lassen, bis der käse verlaufen ist.
das rezept ist einfach, geht schnell und schmeckt lecker.
 
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