270 g Butter mit
135 g Zucker schaumig schlagen,
9 Dotter nach und nach einlaufen lassen
270 g Kuvertüre dunkel geschmolzen, einrühren.
9 Eiweiß mit
135 g Zucker cremig schlagen und unterheben

Die halbe Masse backen, auskühlen lassen,(nicht schrecken. Die Torte fällt zusammen), die restliche Masse einstreichen und tiefkühlen.
Vor dem Servieren mit Schokoladespänen einstreuen.

Die Torte ist sehr sättigend. Daher nur kleine Stücke schneiden.
 
 

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