4 Eier
4 Dotter warm - kalt schlagen
3 Blatt Gelatine in
4 cl Baccardi auflösen und einrühren
400 g helle Haselnuß-Gianduja
200 g Kuvertüre Milch schmelzen und Lippenwarm vorsichtig unter die obige Masse rühren
1000 g Sahne geschlagen unterheben.
 

Die Masse für mehrer Stunden kühlen und dann Nockerl ausstechen und beliebig garnieren.
 

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