( Große Masse !!!!)
4 Eier 130 g Dijon Senf 20 g Pfeffer 50 g Salz 20 g Zucker 4 Liter Öl, wie Majonäse aufschlagen, mit 1 Liter Rindsuppe und 1/2 Liter Weißweinessig verdünnen
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