300 g Milch
 40 g Butter
150 g Grieß
 50 g Zucker
  1 Vanilleschote kochen, die Schote
    entfernen, überkühlt
  2 Dotter
  1 Ei dazu, glattrühren und erkalten
    lassen
 

Kleine Knödel formen, in Salzwasser garziehen lassen, in Biskuitbrösel wälzen.