13 Dotter
 3 Eier
200 g Zucker sehr schaumig schlagen
250 g Grand Marnier einlaufen lassen
1000 g Sahne geschlagen unterheben

In Dariolformen füllen, und frieren. Vor dem Anrichten aus den Formen lösen, die Oberseite leicht mit Kakaopulver bestreuen.