In diesem Monat möchte ich Euch ein wunderschönes Buch aus dem Trauner Verlag ans Herz legen.
Es nennt sich Kulinarische Diätküche, Gesund kochen für Genießer.

Wenn es einmal der Fall ist, daß man nicht mehr so schlemmen kann, wie man möchte und nach Diätplan essen muß, dann ist diese Buch genau das Richtige. Wunderbare Kombinationen und Creationen erleichtern das eingeschränkte Essen. Die ersten 70 Seien des Buches geben eine ausgezeichnete Einführung über Grundlagen der Lebensmittel von Ballaststoffe bis Vitamine und eine Besprechung der einzelnen Diätformen.
Gefolgt wir dieser Abschnitt von 120 Seiten Rezepten von Vorspeisen bis Frischkornbrei. Die Rezepte sind nicht nur für den Diätesser sondern auch als Bereicherung des täglichen Speiseplans geeignet.
Rezepte wie Kartoffelknödel mit Mozzarella, Gemüselasagne,  Räucherforellenparfait, Knoblauch-Käse-Suppe und vieles mehr laden zum Versuchen ein.

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