CANAPES

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GRATINIERTE TAUBENBRUST AUF
ZWERGORANGENSAUCE
NUDELTEIGBLATT

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CONSOMMÈ DOUBLE MIT
MADAIRA UND MORCHELNOCKERL

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SEETEUFELMEDAILLONS AM
ROSMARINSPIESS
SAFRANRISOTTO

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GEEISTE ZITRUSFRÜCHTE MIT
FRISCHEN HIMBEEREN

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RINDERFILET UND KALBSRÜCKEN
MIT ZWEIERLEI SAUCEN
HANF-BÄLLCHEN
ERLESENES GEMÜSE

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INTERNATIONALER KÄSE AUF
TRAUBENSALAT UND NUSSBROT

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DESSSERTVARIATION
„PROSIT NEUJAHR"

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HAUSGEMACHTE PRALINEN
 
 

DEN PASSENDEN WEIN ZU DIESEM
UND JEDEM ANDEREN MENÜ FINDEST
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